旧金山

旧金山 （美国加利福尼亚州城市）

旧金山（San Francisco），又译“三藩市”、“圣弗朗西斯科”，美国加利福尼亚州太平洋沿岸的港口城市，是世界著名旅游胜地、加州人口第四大城市。旧金山临近世界著名高新技术产业区硅谷，是世界最重要的高新技术研发基地之一和美国西海岸最重要的金融中心，也是联合国的诞生地（1945年《联合国宪章》）。

旧金山属地中海气候，拥有享誉世界的旧金山湾区、金门大桥和渔人码头，气候冬暖夏凉、阳光充足，临近众多美国国家公园（如约塞米蒂国家公园）和加州葡萄酒产地纳帕谷，常被誉为“最受美国人欢迎的城市” 1769年西班牙人发现此地，1848年加入美联邦，19世纪中叶在淘金热中迅速发展，华侨称为“金山”，后为区别于澳大利亚墨尔本（新金山）而改称“旧金山”。截止2018年7月，旧金山全市人口约88万，其中华裔18万，是西半球华人人口密度最高的地区之一，华人总数量仅次于纽约。

旧金山湾区是世界最重要的科教文化中心之一，拥有的世界著名高等学府包括公立型的加州大学伯克利分校和私立型的斯坦福大学，以及世界顶级医学中心加州大学旧金山分校。截止至2020年3月，逾百位诺贝尔奖得主（伯克利107位、斯坦福83位等等）以及众多菲尔兹奖得主（伯克利14位、斯坦福8位）、图灵奖得主（斯坦福28位、伯克利25位）曾在此求学或工作；更有约200位奥运会冠军从旧金山湾区走出。旧金山湾区从20世纪起一直是美国嬉皮士文化、近代自由主义和进步主义的中心之一，拥有全美最大艺术院校旧金山艺术大学。

名称

谐音直译：三藩市

至于三藩市之名，则是取自该市英文

名称的头两个音节“San Fran”之谐音直译，是居住于此地为数不少的粤语族群较常用之译名，例如出身广东的国父孙中山在著作与书信中提及该市。

谐音直译：圣弗朗西斯科

圣弗朗西斯科（San Francisco）是曾被西班牙统治的地区的常见地名，得名自方济会创始人圣弗朗西斯（意大利文“San Francesco d'Assisi”，英文“Saint Francis of Assisi”）。

典译：旧金山

19世纪这里是美国淘金热的中心地区，早期华人劳工移居美国后多居住于此，称之为“金山”，但直到在澳大利亚的墨尔本发现金矿后，为了与被称作“新金山”的墨尔本做出区别，而改称圣弗朗西斯科为“旧金山”。

争议

长期以来关于圣弗朗西斯科这城市的中文译名，在没有明确的官方政策下，用法稍嫌纷乱。

美国之音和美国国务院都使用“旧金山”。如今，大部分驻于该市、拥有华文正式称呼的外事单位，都是使用“旧金山”之称呼，例如中华人民共和国驻旧金山总领事馆。在中华人民共和国的官方文献及地图中，则多称其为“圣弗朗西斯科”，但旧金山市政府（SFGov）及下属各级市政单位的官方网站中文版上，却是分别使用了“旧金山”与“三藩市”这两种不同的译名，没有一致的标准，而这现象也普遍反应在居住于该市的华人社群之使用习惯上。

历史沿革

早期开发

欧洲人在1542年到旧金山湾区，旧金山区域在16世纪属于西班牙的上加利福尼亚省领土。西班牙将领嘉斯帕·德·伯特拉（Don Gaspar de Portola）于1769年带领他的属下在旧金山湾区探索地形。1776年3月28日，西班牙探险家胡安·鲍提斯塔·迪·安扎（Juan Bautista de Anza）在当地选了两个可建筑地点，一个作为军事用途，另一个则作为传教用途，但实质的施工却由安扎的两名同伴Jose Joaquin Moraga中尉及Francisco Palou神父监督。JoseJoaquin Moraga负责建立的是军事基地旧金山要塞（Presidio of San Francisco，现已改为要塞公园）。Francisco Palóu则负责建立的是教会，他将该地命名为阿西西的圣弗朗西斯科教会（Mission San Francisco de Asis），俗称都勒教会（Mission Dolores）。该区所有的一切行政事务皆经由教会管理。

1821年，墨西哥自西班牙独立，上加州也成为墨西哥领土。独立之后的墨西哥教会管辖的势力逐渐薄弱，教会所属的土地也逐渐规划成私人所拥有。来自英国的威廉·李察森（William Richardson）于1835年在半岛的西部（即现今位于中国城与金融区交界的花园角）建立了第一栋私人别宅。李察森经过他人帮助，开始规划住宅附近的街市，并将此区域称为芳草地（Yerba Buena）。墨西哥和美国战争爆发后，美国海军准将约翰·斯洛特（John D. Sloat）带领手下来到这里，1846年以美国名义占占领此城。1847年1月30日，海军上校约翰·蒙哥马利（John B. Montgomery）将城市更名为旧金山。

纳民建市

旧金山，原名耶瓦布埃纳，又名圣弗兰西斯科，华侨称为三藩市，是1847年墨西哥人以西班牙文命名的，当时这里的居民只有800多人。它本是西班牙的一个殖民据点，后由墨西哥接管，美墨战争之际为美军所占。1848年一月的Sacremento Valley，一名木匠在建造锯木厂时，在推动水车的水流中发现了黄金。这个消息不胫而走，引发了全世界的淘金热。短短三个月内旧金山人口便激增2.5万人。其中许多华人作为苦力贩卖至此挖金矿，修铁路，备尝艰辛。此后大批华工在这里安家落户，他们就称这座城市为旧金山（以区别澳大利亚的新金山）。旧金山的最强间是移民们迸发的热情，这是一个令人陶醉的文化；特色鲜明的意大利人，巴西人、西班牙人，华人等，不同的聚居区点缀在加州这块土地上。

淘金热

1848年1月，在于加州东北部的苏特坊（Sutter's Mill）发现黄金后，消息很快的就传开来，同年8月加州发现金矿的消息传到东部的纽约，各地许多怀着想一夕致富的人开始涌入旧金山港口。1849年起，加州淘金潮真正展开，从美国其他各地和其他国家搭船或者是从内陆来到加州梦想实现淘金梦的人络绎不绝，船上的的旅客、水手甚至船长下了船马上就前仆后继的前往苏特坊，当时旧金山港口的帆船到处可见，而市区的人口一夕间暴涨。这也让旧金山居民从1847-1870年之间，从500人增加到15万人口。后来所谓旧金山49人即是那些于1849年从各地来到旧金山想一夕致富的人。当时除了世界各地前来实现淘金梦的投机者外，许多人在旧金山开店提供淘金者需要的补给品，当时的公司有些至今存在，包括制造李维斯牛仔裤（1873年）的李维·斯特劳斯（Levi Strauss）、吉德利巧克力店（Ghirardelli，1852年）、FOLGERS 咖啡（1850年）和富国银行（1852年）、加州银行（Bank of California，1864年）。1848年发现黄金之前加州仍属于墨西哥领土，同年二月墨西哥于美墨战争中战败后，加州变成美国领土。加利福尼亚于1850年正式成美国联邦政府第31个州，旧金山是起初的一个县。旧金山联邦造币厂于1854年成立，主要打造金币用来流通市场。淘金热使得旧金山成为当时美国密西西比河以西最大的城市。

旧金山地震

1906年4月18日早上5:12，旧金山发生了8.25级大地震。由于煤气管爆裂，城里各处引发了多起大火，火灾使该城迅速变为一片火海，在80公里外还清晰可见刺眼的火光及冲天的浓烟。大火整整烧了3天，旧金山成为了一片废墟。在这次地震中，有3200人丧生，25万人无家可归，514条街道、2.8万幢建筑焚毁倒塌。但是，旧金山在经历了这样大的灾难后却如浴火凤凰般，以不到六年的时间重新建设了一座更新、更现代化的城市。1915年的世界博览会在旧金山举行，标志着旧金山已经彻底从废墟中复活了！

太平洋世博会

旧金山为了庆祝连接大西洋和太平洋的巴拿马运河竣工，另一方面显示在1906年大地震后重建的新市貌，而于1915年在现今的滨港区举行了巴拿马-太平洋世界博览会。地震后的旧金山重建非常迅速，地震时被震毁市政厅，也赶在1915年于原地重建完毕，在世界博览会举行时已经完全看不到地震灾后的影响。旧金山当时为了加速重建工程，许多建筑物省略了防震设计，忽略了当初地震所带来的警惕，这也导致后来1989年大地震造成许多建筑物损毁。世界博览会从1915年2月20日-12月4日，展地范围从东边梅森碉堡往西延伸到艺术宫。当时博览会金碧辉煌的建筑物在展后几乎全部拆除，只剩下艺术宫和其后面科博馆的建筑物，日本茶园（已移至 Belmot 市），还有市政厅旁的比尔·格雷厄姆市政礼堂。

1936年连接旧金山和奥克兰的海湾大桥竣工 1937年连接旧金山和马林县的金门大桥竣工 1939年于金银岛举行金门世界博览会 1945年联合国51个创始成员在旧金山签订《联合国宪章》；1951年同盟国与日本签订《旧金山和约》，正式终止对日本的战争。1978年当时市长马斯可尼和市议员哈维·米尔克在市政厅内遭到枪杀。

普雷塔地震

1989年10月17日5:04pm，位于旧金山南边97公里的圣塔克鲁兹山区的圣安地列斯断层滑动，发生6.9级地震，位于同地震带的旧金山湾区亦造成许多伤亡。

旧金山的滨港区源为1906年大地震后填土造地所建，地震发生时引起了泥土液态化，土地随着震波上下摇摆，造成许多房屋损毁并引起大火。双层通行的海湾大桥位于奥克兰段的上层道路断裂，最严重的位于奥克兰市，连接海湾大桥的双层尼米兹高速公路的上层完全震垮，造成42人在车内被压死。当时旧金山南边的烛台球场正准备举行旧金山巨人队和奥克兰运动家的美国职棒世界大赛，此次地震经由电视转播即时传遍了世界各地，世界大赛因此延后了十日，这次地震后来又称为世界大赛大地震或是1989年大地震。

此次地震结果造成尼米兹880洲际高速公路改道重建，经由11年后直到2000年才竣工完毕，海湾大桥虽然在地震后一个月重建通行，但经过安全考量，海湾大桥奥克兰段必须改建新桥段，新桥段将于2013年建造完成。横跨旧金山码头区，连接海湾大桥和金门大桥的480双层高速公路在地震后拆除，480号高速公路拆除后让港口码头区重获新生，开放式的空间规划让港口码头区重新恢复20世纪初繁荣的景象。此次在地震中唯一没受影响的湾区捷运在地震后成为连接东湾和旧金山的主要交通工具，灾后头两个月的每日载客量从22万名旅客徒增到33万名旅客。当时已取消了多年的湾区接驳运输船，在地震后重新开辟阿拉米达、奥克兰、伯克利连接旧金山的路线。此次地震造成各地共57人死亡，一万两千栋房屋损毁，旧金山往后的都市计划因此大为改变，许多建筑物必须加强防震措施或是改建。大地震的影响一直延续到今日。

对外关系

1957年，旧金山和大阪建立姐妹城市关系。

2018年10月2日，日本大阪市市长以市长名义向美国旧金山市市长致函，通知解除友好城市关系。

2018年9月28号上午，旧金山市长布里德女士同中国驻旧金山总领事王东华在市府大楼携手升起五星红旗，庆祝中华人民共和国成立69周年。布里德市长同时宣布2018年10月1日为旧金山市中美友谊和传统日。

地理环境

旧金山位于美国加利福尼亚州西海岸圣弗朗西斯科半岛（37°48’0”N，122°25’0”W），面积121.73平方公里，三面环水，环境优美，是一座山城。

地形地貌

旧金山位于加州主要地震区。历史上最大的地震是在1906年，之前在1851年、1858、1865年和1868年1发生过大型地震。最近的地震是1989年，市中心的街道出了几尺宽的裂口，其中包括上海湾大桥的路线。市区是典型的丘陵地带，城内有很多直上直下的街道。市内有三个最有名的山坡：Nob Hill，Russian Hill和Telegraph Hill。

气候特征

旧金山半岛三面环水，并受太平洋加利福尼亚寒流影响，旧金山是典型的凉夏型地中海式气候。因长期受海风影响，旧金山夏天的日高温通常只有20摄氏度（℃）左右，一年大约只有一个星期会因强劲陆风影响而超过30℃。9月是最暖和的月份。同时因太平洋水温长年在摄氏10-15℃间，夏天半夜也可能下降到10℃以下。旧金山因临近海边和金门海峡，下半夜和早上多受雾的影响，但夏季降雨极少，雨季为1-4月间，冬天虽冷，但鲜有降雪。

地产形势

纵观当地房地产市场，旧金山经历了起起落落。从20世纪90年代末起，旧金山乃至整个世界都开启了互联网时代以及网络公司的热潮。任何跟互联网有关联的公司都会拥有一个以.Com为后缀的名字，就能受到世界各地风险投资人的青睐。互联网创业公司开始吸引大量投资热钱，并雇佣大批专业人才，以迅猛的态势成长起来。当地的房产市场从1995年开始历经了约100%的激进增长，一直到2001年房产泡沫破灭。2001年至2002年间房价跌了近10%。

然而很快，由于银行提供低利率房贷以及当时美国流行起房地产投机热潮等刺激因素，房价又呈上涨之势。这使得房价到2007年为止上涨了50%之多。

2008年到2009年的金融危机使得房价暴跌了约25%。

而从2012年开始，旧金山房地产市场又复苏了。截止到目前，旧金山房价在过去几年中已经涨了60-70%，其中很大原因依旧是科技创业公司所带动的对房产的极大需求。

2018年8月，旧金山两居室的租金中值为3090美元，一居室的租金中值为2460美元，比上月上涨0.7%，比2017年同期上涨1.1%。与美国全国租金中值相比，两居室租金中值相较全国高出了两倍多（美国两居室租金中值1180美元）。而在这个城市，只有大概12%的家庭能够买得起房，一家旧金山本地的房地产公司表示，在2018年上半年，房屋价格中值上涨了20万美元，这是至少25年来的最高涨幅。

2017年年初，一家调查公司对旧金山的无家可归者进行了调查，有1000余人接受了调查。这些被调查者住在紧急避难所、过渡性住房、大街上、汽车中、废弃的建筑物等地方，当被问道，为什么他们没有自己长期的住所时，56%的受访者表示，他们无法承担高昂的房租。

建筑

旧金山最高建筑物列表：赛富时塔（Salesforce Tower）

泛美金字塔（Transamerica Pyramid）

弗里蒙特181号（181 Fremont）

加利福尼亚街555号（555 California Street）

加利福尼亚中心345号（345 California Center）

千年塔（Millennium Tower）

林孔山顶点（One Rincon Hill）

公园塔（Park Tower）

弗里蒙特中心50号（Fremont Center）

加利福尼亚街101号（101 California Street）

人口

美国人口普查局估计，截至2018年年中，旧金山人口为883305人，相比2010年增长了9.7%，并拥有近四分之一的曼哈顿人口密度，是人口密度第二的美国大城市。

旧金山人口极其多样化，其中非拉丁裔人口占一半以下为41.9%，远低于1940年的92.5%；该市主要拉丁裔人是墨西哥7.4%，萨尔瓦多2.0%，尼加拉瓜0.9%，危地马拉0.8%，和波多黎各0.5%；黑人比例则一直下降，从1970年的13.4%降至2010年的6.1%；华人比例21.4%，其他亚洲人如菲律宾4.5%，越南1.6%，日本1.3%，韩国1.2%，泰国0.3%，缅甸0.2%，柬埔寨0.2%，印尼老挝和蒙古的人口不到0.1%；华人主要集中在唐人街，日落区和里士满区。

名校

斯坦福大学（Stanford University），简称斯坦福，是美国一所私立大学、被公认为是世界上最杰出的大学之一，位列2018-19年USNews世界大学排名第3名、2018-2019年ARWU世界大学学术排名第2。斯坦福大学位于加利福尼亚州的帕罗奥多市境内，地处旧金山湾区西南部，临近硅谷。斯坦福大学拥有的资产属于世界大学中最雄厚的之一，它占地33平方千米、是美国面积第六大的大学。相比美国东部的常春藤盟校（Ivy League）特别是哈佛大学、耶鲁大学，斯坦福大学虽然历史较短，但无论是学术水准还是其他方面都能与常春藤名校相抗衡。根据美国《福布斯》杂志2010年盘点的美国培养亿万富翁最多的大学，斯坦福大学名列第二，亿万富翁数量达到28位，仅次于哈佛大学。

入读斯坦福大学的竞争非常激烈，2015学年有42,497人申请，被录取的只占5.0%，其中最多人修读的科目是生物，其次是经济、心理学、英文、政治科学。斯坦福大学基金雄厚，经费充足，教学设备也极为充裕，图书馆藏有超过670万本书籍及4万多本期刊。校内另设有7000多部电脑供学生使用，亦设有多个电脑室及电脑中心为学生提供服务，学生可利用网络与校内的师生联系。此外，校内的体育设施也很多，有能容纳八万五千人的体育馆、高尔夫球场和游泳池等，充分体现了校园面积大的好处。

斯坦福大学位于旧金山南边约35英里的帕罗奥多市境内，气候干爽。这里原为一富庶丰饶的农业区，自上世纪50年代以来，由于高科技产业密集崛起成立造就了世界科技重镇 “硅谷” （Silicon Valley），发源地之一的帕罗奥多成为了硅谷核心。加上一流的斯坦福大学学区坐落于此与宜人气候、交通便利等优越生活条件，使得当地的地价房价高得惊人。除了居高科技领导地位与热络的商业活动外，约有6万居民的帕罗奥多，亦拥有100多年的历史文化与许多古迹与遗迹，因此新旧融合也是这个城市的一大特色。帕罗奥多拥有许多公园绿地（至少34 座）及广大的开放绿地空间，加上坐落于湾区，自然景观与休憩资源也相当丰富，因此虽然这城市地价高昂，但也提供了相对的优质生活环境，适合工作及定居。

加州大学伯克利分校（University of California, Berkeley），简称伯克利，位于美国旧金山湾区东北部，是世界最顶尖的公立大学之一、在学术界享有盛誉，位列2018-19年USNews世界大学排名世界第4、2018-19年ARWU世界大学学术排名世界第5。伯克利是加州大学的创始校区，以自由、包容的校风著称，该校学生于1964年起发起的“言论自由运动”在美国社会产生了深远影响，改变了几代人对政治和道德的看法。

伯克利是世界上最重要的研究及教学中心之一，其物理、化学、计算机、工程学、经济学等诸多领域均排名世界前十。截止2019年10月，伯克利的校友、教授及研究人员中，共产生了107位诺贝尔奖得主（世界第三）、14位菲尔兹奖得主（世界第四）、25位图灵奖得主（世界第三）。

数学大师陈省身在此建立了美国国家数学科学研究所。 “原子弹之父”罗伯特·奥本海默在此领导了曼哈顿计划、制造出了世界上第一颗原子弹，“氢弹之父”爱德华·泰勒在此主持建立了伯克利空间科学实验室。诺贝尔物理学奖得主欧内斯特·劳伦斯在此发明了回旋加速器，并建立了美国著名国家实验室劳伦斯伯克利国家实验室。诺贝尔化学奖得主格伦·西奥多·西博格等人在此发现了43号、85号以及93号-106号全部共十六种化学元素，位居世界首位，其中第97号元素“锫（Berkelium）”即是以“伯克利”命名。在工程和计算机科学领域，该校为旧金山南湾的硅谷培养了大量人才，包括英特尔创始人戈登·摩尔、苹果公司创始人斯蒂夫·沃兹尼亚克、特斯拉创始人马克·塔彭宁等。此外，伯克利的校友、教授及研究人员还发现了维生素E、首次鉴定出了流行性感冒病毒、发现了碳14、发明了碳—14年代测定法、发现了氢的同位素氘、发明了激光、发明了气泡室、发明了PCR技术、提出了“小行星撞击说”的恐龙灭绝假说等等，也是全美国首个无过失离婚法案起草的地方。前任美联储主席珍妮特·耶伦也是该校教授。

旧金山大学（University of San Francisco）位于素有“西海岸门户”之称的旧金山市，成立于1855年，是一所具有百年声誉的优秀综合性大学，开设了17个本科专业和9个研究生专业。目前共有来自57个国家的8000多名学生在此学习。在2007年美国权威杂志USnews and world report评选出的大学排行榜中，旧金山大学在全美3600多所大学中位列第112位。它的商学院在2005年被华尔街日报评为全球最好的100家商学院之一，其商学院中的entrepreneurship专业在全加州排名第一（超过了斯坦福大学，加州大学伯克利分校等世界名校）。旧金山大学是美国职业发展型大学的代表，它的本科教育以创业精神著称于世，被誉为华人董事长的摇篮。（华润置地副董事长王印，JP摩根董事总经理单伟建等均是该校校友。）而研究生教育以创新精神闻名，是美国的一所开办金融分析硕士的大学，体育管理在全美排名第三位，计算机硕士引入的创业能力培养课程在硅谷享有盛誉。在非学术方面，旧金山大学在小班授课和多元化校园等排名中也名列前茅。江泽民总书记在访美时曾专程到旧金山大学访问。

交通

航空

旧金山国际机场（SFO）位于圣布鲁诺，距离市中心14英里。奥克兰和圣何塞也有国际机场。旧金山机场分为三个相连的区域：南区、国际区和北区。上层离港，下层入港。机场的抵港大厅设有商店、租车、饭店登记和旅游咨询处等全方位的服务。国际机场巴士从机场下层发车，开往市中心旅馆区，到站用蓝色标出。私营的往返公共汽车在上、下层都有发车点，终点不限。从机场到市中心的车程在非交通高峰时间为半小时。

铁路

阿姆特拉克铁路连接着旧金山、洛杉矶、西雅图和芝加哥。米申街425号的越湾总站有火车售票处。旧金山火车站在第四大道和镇角街相邻处，也是加州铁路线到圣约瑟的终点站。

汽车

灰狗长途客运运营旧金山到全美各地的公路路线。“绿龟”客运虽然速度较慢，但比较便宜而且路线也很多。长途客车从米申街的越湾总站发车。旧金山市南的1号公路是从洛杉矶到旧金山风景最美的公路线，走与之平行的101国道能更快一点。市北的101国道从尤里卡穿过金门大桥由南向北。80号州际公路穿过湾桥从萨克拉门托向西南方向延伸。

公共汽车

无轨电车：也叫MUNI，是旧金山最便宜的交通工具，小孩票价$1.25，大人票价$2.50，可在1.5小时无限换乘公车，非常经济。主要路线有：#42环状运行，途径汽车总站，Market St，渔人码头附近，中国城附近，Van Ness街，市政府，是参观旧金山市容最佳路线。也可换乘多条其他公共汽车路线。#38顺GEARY街横穿市区东西，途经中国总领事馆，日本城，直到西边太平洋海滩，海狗岩。#30可到中国城，联合广场，在Pierce或Scoff街下向南，在Lombard街换公共汽车#28#29到金门大桥。#5横穿市区东西途径金门公园。#1无轨电车东西向运行，经中国城可转#28至金门大桥。

有缆电车（Cable Car）：旧金山最有特色的交通工具，是旅游热点之一。有三条路线其中从Powell街到渔人码头线是观光客常常乘用的。缆车行走缓慢，而且要等1-2小时才能上车。票价5美元。

BART地铁

在Market街有三个站通向奥克兰（Oakland），伯克利（Berkeley）和Fremont。

MUNI公共汽车

发行一日，三日，七日票Passport。可在指定日内无限制使用，分别为6美元，10美元，15美元。也可以一次买10个汽车代币8美元，节省2美元。这些票在各缆车站和中国城的商店、书店出售。使用便利，省钱

老有轨电车

旧金山的市中心区,可以看到很多各型各色的古董有轨电车,沿着市场街街及海湾边的路上走.这些古董有轨电车,主要来往与市场大街及西端的CASTRO区,以及旧金山市区东北岸的渔人码头之间.有轨电车造型非常的特别且古色古香,特别受观光客的欢迎更带来怀旧色彩。

轻轨

1950年起,原有高速公路被废除后,旧金山大多以林荫大道取代之,有些路线建立了轻轨电车,既环保又便民,也为旧金山增添几许风情.

城市特色

旧金山是加州的重要港口城市，住着来自各个国家的人民，各种文化在这个都市汇流着。华人在旧金山市的总人口中占有12%，黑人也占有同样的比例，另外有少数的菲律宾人、日本人、尼加拉瓜人、西班牙人、意大利人、越南人和萨摩亚人。

西班牙的传教士最初把葡萄带到了加州，使葡萄酒制造业在淘金时代就已建立起来，并在20世纪70年代取得了成功。全美国90%的葡萄酒产自这里，品质最好的集中在纳帕谷和索诺玛谷的270余家酿酒厂中。加利福尼亚的葡萄栽培史是一部欧洲各国的葡萄栽培艺术在新大陆融合发展的历史，纳帕谷和索诺玛谷的绝大数地区都种植夏敦埃白葡萄和卡百内红葡萄。世界知名的马姆、费雷谢尼等葡萄酒厂在这里进行生产。在纳帕谷29号公路的两边布满了旗舰似的酒厂，它们建筑华美，从豪华的古堡式建筑到后现代主义的油箱建筑，无所不有。山谷左边的伯林格尔葡萄园的历史可以追溯到1876年；斯特林葡萄园内有一座仿希腊的神庙，其建筑表现了新一代酒商暴发户的幽默；皮盖斯酒厂更是一座艺术殿堂式的酒厂，内部竟然有一座剧院，草坪上点缀着各种雕塑，其中的酒神雕塑——“由酒神全权负责”特别引人注目。

特色咖啡文化

旧金山看上去像是欧洲的翻版，因为这里有太多的咖啡屋。旧金山人对咖啡的钟爱近乎于疯狂，他们倾向于用咖啡匙来度量生活。这里至少有40种制作咖啡的方法，大约有250余种咖啡的配方值得尝试。旧金山人习惯于把咖啡屋当作社区的中心，在那里交朋友、听诗歌、阅读另类刊物。诗朗育和读报是咖啡文化的基本组成部分，特色咖啡是咖啡文化的精髓。另外，柠檬汁、香草等也很受旧金山人的喜爱，它们是喝咖啡时不错的调料。

特色交通系统

旧金山市区与周围城镇均以桥梁相连，色彩缤纷的低层小楼盘山而建，市内有大小岗峦42座，不少街道相当陡斜。最具特色的景点是“九道湾”弯道最陡处达20-45度，汽车开足马力也不一定能爬得上坡去。这些地段的公共汽车只能使一种特制的电缆车。在这里开车还真需要一定的驾驶技术。闻名天下的旧金山有轨缆车系统是由苏格兰工程师于1873年设计的。缆车搭在持续前移的钢缆上，钢缆被放置在大街的中心线上，整个线路为环形，其动力由梅森大街上的有轨车为提供。司机通过一根钳形杠杆来控制车的移动，平均运行速度为每小时30公里-40公里。旧金山的有轨缆车仍然有三条线在运营。最受欢迎的是鲍威尔）——梅森线和鲍威尔——海德线，它们均使用单向行驶的车辆。虽然旧金山的有轨缆车有时会拥挤不堪，但人们仍然习惯于搭乘。有轨缆车提供了一种无法抗拒的魅力。日落时分，跃上一辆老字号的木制缆车，就像来到了一张造访100年前旧金山城市生活的车票。

电影的外景地

旧金山在本世纪里已经成为无可比拟的“电影明星”，有城市外景的片子总是选择旧金山作为外景地。它激发了众多导演的灵感，无论是名导巨片，还是商业肥皂剧，都少不了它绰约的风姿。今天，旧金山被称为“北好莱坞”一方面是每个月城里都有不少的摄制组；另一方面，旧金山本身也成为了电影工业的中心。显然，旧金山是一位永远不会退休的“电影明星”。

特色产业结构

旧金山的经济以服务业为主，金融业和国际贸易也很发达，约占市区就业人口的一半以上，工业仅占15%。城市的批发、零售商有2.6万多家。旧金山为美国西部的金融中心，有40家银行及其147家分行。它还是太平洋岸证券交易所和美国最大的银行之一美洲银行的总部所在地。旧金山的工业以传统的服装、食品、印刷为主。新兴的宇航、汽车装配、电子、炼油等工业部门也有了较大的发展。此外，旧金山的城郊农业也十分发达，盛产蔬菜和亚热带水果，还是重要的花卉产区。

文化活动中心

同时，旧金山也是一座文化都市，共有18所高等院校。如1855年创立的旧金山大学以及1899年创建的旧金山州立大学都是历史悠久的高等学府。市内还有世界闻名的柯伦剧院（Curran Theater）和金门剧院（Golden Gate Theater）。北海湾有一条长约9公里的海滩，是全美国艺术家的活动中心。旧金山全年都适合旅游。冬季一般比较潮湿，夏季多雾并且一天中可能出现多次天气变化，市区比加利福尼亚的其他地区要凉快得多。

开放宽容的文化

2004年2月12日到3月11日间，刚刚上任的市长加文·纽森和其他官员开始发布同性婚姻证书，成为美国同性婚姻问题的焦点。在加州最高法院裁决违法前，共有4161对同性伴侣领取了结婚证。有一项调查显示，大多数当地居民都对自己居住在旧金山“感到非常满意”，其中包括了87%的同性恋者、81%的异性恋者、77%的亚裔、77%的非裔和西裔，以及81%的白人。

这揭示了一个事实，旧金山是一个道地崇尚“多元化”的城市。在这里，同性恋者泰然自若地在屋顶插上彩虹旗，与异性恋者比邻而居；在这里，白人、黑人、黄种人和谐共处，唐人街连着北滩的拉丁区，日本城直通联合广场；在这里，你可以看到专以造型取胜的街头艺人，有的把全身漆成五彩斑斓，有的扮成巫婆、小丑甚至黑色幽灵；在这里，你可以看到头顶红绿头发的年轻人招摇过市，公然在街头拥吻的同性恋情侣。在这片土地上，任何的标新立异都不会招来旁人的侧目，每个人都是特立独行的楷模。

旧金山的宽宏大度是一种浑然天成的气质，是在饮食、建筑、音乐等所有城市生活层面上不经意的自然流露。在这里，除了美味新鲜富

于创意的加州菜之外，你也可以吃到全美最棒的法国大餐、意大利菜、日本料理和中国美食；在这里，遍布全市的维多利亚式房屋固然赏心悦目，希腊罗马式的“艺术宫”、雕龙镂凤的唐人街城门、地道东洋味的日本城五重塔、北滩上漆着意大利彩画的餐馆一样让你目不暇接；在这里，各种你所期望的大城市中的艺术表演应有尽有，世界级的芭蕾舞、高雅的古典音乐、百老汇的音乐剧、缠绵悱恻的爵士乐，无分高下，共同浑然溶入旧金山的城市节拍之中。这一切都应验了美国作家威廉·萨洛扬所说的，“如果你还活着，旧金山不会使你厌倦；如果你已经死了，旧金山会让你起死回生。”

正是这种兼容并包的城市精神，孕育了上百位诺贝尔奖获得者，创造了硅谷千千万万奇迹般的成功故事。

活力的酒店市场

旧金山是全美排名第一的酒店市场。由于气候温和、环境优美、居住品质上乘、教育质量一流，旧金山一直被誉为美国最佳居住城市之一。同时，旧金山也是北美地区首选热门旅游城市及会展中心城市，拥有北美最佳的酒店市场。

2011年约有1630万来自世界各地的游客访问了旧金山，为当地贡献了超过85亿美元的收入

旧金山地区现有的398座酒店（约51900间客房）无法满足当地旅游业、会展业等多元化经济发展的市场需求，短缺数千间酒店房间。

2011年至今酒店单房营收（RevPar）增长19.7%，入住率达到80.2%。

社会福利

据美媒2016年4月6日报道，美国旧金山日前通过全薪产假立法，成为全美首个提供全薪产假的城市。

法案规定，新生儿父母可以享有六周的带薪产假，目前仅有一些政府部门的工作人员和私营企业员工能享受到带薪产假福利。而这个新法案的规定，不但令旧金山成为全美首个提供全薪产假的城市，也标志着该市在解决收入不平等方面迈出了新的一步。 [58]

2006年旧金山成为美国第一个实施病假带薪的城市，2014年批准了15美元的最低小时工资。

环境污染

2018年2月，美国全国广播公司（NBC）花了三天时间，调查了旧金山市中心的153个街区，他们发现了粪便、垃圾还有注射毒品的针管，市长London Breed计划，启动“粪便巡逻队”计划，这一计划预计将花费75万美金，雇佣数名工作人员以及两辆卡车，他们每天的任务就是巡逻“铲屎”和清洁路面，避免人们的抱怨。

饮食

旧金山物产丰富，渔人码头丰富的海鲜菜品向来都是旧金山的保留大餐。旧金山的饮食口味亦及多元，中餐馆是其中的重要部分。旧金山号称有全美最正宗的中餐，唐人街一向都是食客们的天下。

与旧金山族裔分布一致，各种族聚集的地方总有其自己的饮食文化。意大利社区“北滩”，自然就是品尝意大利餐点的不二之选。

墨西哥菜是旧金山的另一大菜系。日本菜也很常见。在移植到旧金山的同时，这些外来菜系都不可避免的遇到了些许“改良”，也就形成了当地特色的加州菜。

旧金山的咖啡是其饮食文化的一大组成部分，街头的咖啡店与快餐店一样随处可见，而花样繁多的咖啡品类更一度成为热衷此道之人的研究对象。

因为旧金山有许多移民，不同国籍的移民各据一方，形成了像中国城一般的小国度，充满异国风味的餐厅孕育而生。除了原汁原味的加州料理之外，还有很多异国料理。当地丰富的原料加上对国外烹饪的借鉴，旧金山的厨师们用全新的配方调配出色鲜味美而又符合营养科学规律的食物。旧金山有大批打破传统框框的厨师，有多语言绕口令似的菜单，的确是一个美食的天堂。

要品尝新鲜的海产，就要到海鲜宝库渔人码头，在靠近渔人码头标志周围成排的摊位上可以买到速食海鲜、如海鲜三明治、水煮螃蟹等。

旧金山最有特色的菜是邓奇斯蟹和老面包。旧金山最著名的两条美食街是唐人街和意大利餐饮街（北滩）。

在欧美首屈一指的唐人街中，中式餐厅多不胜数，除了晚餐外，这里的早点也相当丰富且精致。

北滩有小意大利之称，在北滩中心的哥伦布大道上，满是以意大利为代表的绿、白、红所点缀的时尚意式餐厅与咖啡馆。

另外，俄国菜、巴西菜、柬埔寨菜、越南菜以及希腊菜、瑞典菜都可以让世界各国的美食家大快朵颐。当地报刊和旧金山市政旅游局的《旧金山手册》也有餐馆指南的部分。

文化

民俗节庆旧金山每月都有节庆活动。

一月/二月旧金山每年的少数民族节日从中国的春节开始——具体日期根据中国的阴历而定。主要的庆祝节目是燃放鞭炮焰火，贴春联，举行全美唐人街小姐竞选和龙灯舞游行。

三月爱尔兰后裔以宗教活动、美酒和3月17日（或离这天最近的周日）旌旗招展的大游行庆祝圣帕特克纪念日。尽管复活节并非旧金山的法定节日，旧金山人还是会举行相应的庆祝活动。“旧金山湾区音乐奖”在3月向当地音乐人颁发。

四月旧金山的日本社区在四月中下旬庆祝樱花节，届时有从日本专程赶来的艺人登台演艺，还有在日本城举行的一些庆典。北美洲历史最悠久的旧金山电影节也在4月份拉开帷幔。

五月 5月5日是辛克德马友人纪念1862年墨西哥人战胜法军的节日，庆典的高潮是在市民中心给节日皇后加冕。

六月 6月的最后一个周日举着彩虹旗的‘男女同性恋自由日”游行队伍从金融区沿着市场街一路到卡斯特罗区。

七月 7月4日是美国的独立日，作为一个全国性的节日，届时在克雷斯广场和金门大桥放焰火。有轨缆车鸣钟锦标赛在联邦广场、鲍克大街广场举行。

八月/九月除了日本城的街区集市外，8月份是比较安静的一个月。9月旧金山博览会在市政中心开幕，而另外几个博览会在福尔索姆街和卡斯特罗街举行。在八月的最后一个周末，旧金山布鲁斯节在梅森要塞登场。

10月12日是哥伦布日，纪念这位热那亚探险家于1492年发现新大陆。届时北滩将举行意大利民间庆祝活动。传统的庆典节目包括在华盛顿广场圣彼得圣保罗教堂举行宗教仪式，游行到渔夫码头以祈祷渔业丰收。10月的最后一天是万圣节，这可是个办晚会的绝好机会——有南瓜灯，南瓜饼，上班族也换上了奇形怪状的万圣节化妆服。

11月2日墨西哥社区举行纪念亡灵节。据说祖先的魂灵在这一天归来，米申区将举行夜间的送灵仪式。旧金山爵士乐节在11月开幕。11月的第四个周四是感恩节，也是非官方的节目彩排，圣诞节大购物就要开始啦！

12月旧金山圣诞节期间各大百货商店都把橱窗装扮得特别的精美，新年是人们狂欢的良机。

中国名人慈善表彰日

张学友日：1995年 US 10月29日三藩市张学友日证书。

黎明日：1992年，旧金山市长将10月16日定为'黎明日'并颁予'荣誉市长'奖。

邵逸夫日：1991年，美国旧金山将每年的9月8日定为“邵逸夫日”，以表彰他在社会公益方面所做的贡献。

梅艳芳日：1993年，美国旧金山市将每年的4月18日定为“梅艳芳日”，以表彰她对当地华人社区的公益慈善贡献。2002年，梅艳芳获得美国加州州长颁发的“杰出慈善艺人”荣誉。

林志颖日：2003年林志颖至美国旧金山市领取“市长奖”，这个奖项主要表彰他在美国开展的一系列捐资学校、出任禁毒大使等公益活动。另外，旧金山政府将10月17日确定为“林志颖日”。

Twins日：2007年Twins首次到美加举行巡回演唱会，首站是三藩市（旧金山），她们的行程紧密，但也抽时间参与当地的慈善活动。Fans购买演唱会海报便得签名机会，筹得善款捐当地老人服务的经费；三藩市市政府为表扬Twins的善心，将9月14日定为「Twins日」。（Twins日谐音三藩市）颁发纪念奖状作表扬。

蔡依林日：2008年蔡依林“唯舞独尊”世界巡回演出会到达加州，参议员的夏乐伯亲临记者会代表加州议会颁给她一帧欢迎状，她也成为了亚洲第一位美国举行个人演唱会获颁加州政府议会"欢迎状"的女歌手。欢迎状上的美工字体写着：素来鼓励演艺专业的加州政府肯定蔡依林在歌唱与舞蹈方面的成就，以及在亚洲娱乐圈所享有的名声，加州各界为此对她的到访表达欢迎和祝福。演唱会当日人满为患，蔡依林也是首个于加州举办个唱全场满员的中国艺人。加州议会将11月29日定为“蔡依林日”。

文化区

旧金山唐人街

旧金山不同区域有很不同的文化风格：

Chinatown（唐人街）：华人集中地，就像是中国的“街市”（准确的说是象“菜市”），但是每天都有很多的游客光临。

The Castro：卡斯特罗区，全球最著名的同性恋聚落，同性恋者集中点，类似纽约的格林尼治村

Haight-Ashbury：20世纪60年代嬉皮士的发源地

Hunters Point：工业区，非常暖和

教会区（亦作米慎区；Mission District）：旧金山市内阳光最灿烂的地方，原先主要是墨西哥餐馆和酒吧，已经有不少世界著名的各式餐馆，还有很多南美的说西班牙语的墨西哥人，据闻，相当一部分是非法移民。

LGB Pride Parade：旧金山同志骄傲大游行，每年六月的第四个星期日，在旧金山市区的市场街（Market St.）便会举行同志大游行，是旧金山最热门的观光活动。

Noe Valley：房子大都是维多利亚式样的大型住宅，居民一般很年轻。

North Beach：&#91;北岸区]意大利区和唐人街旁边的区域，最著名的是一家大蒜餐馆（“The Stinking Rose”），所有的菜肴都有大量的蒜。

Pacific Heights：与Nob Hill同是是全市最贵的住宅区，这里可以看到全旧金山的全景。

Potrero Hill：工业区附近，山上可以看到，海湾桥和对岸奥克兰的部分港口。

South of Market（SOMA）：市场街以南地区，酒吧，俱乐部和艺术家，也有很多价格不菲的新建公寓

美国旧金山当代犹太博物馆建筑

列治文区（Richmond District）：俄罗斯，巴西，阿拉伯文化。而该区有

一条华人聚居的街道克莱门街（Clement Street）﹐故该区又被称为“新华埠”。和日落区分割的是金门公园，和它分隔的是海洋海滨。

日落区，有人认为落日区是新兴的唐人街，因为这里商店大多是中国店，而且也有很多华侨和华裔居民。这个区是在二战左右建造，有很多在30年代或40年代就搬进来的退休者。

田德隆区（The Tenderloin）：市内最穷乱的区，有很多成人商店和电影院。路上也常看见醉汉，吸毒者和乞丐﹐同时亦是各类罪案的温床。但是它就在旅游区和商业区的边上，财富差别非常明显惊人。

旅游

旧金山是一个度假的天堂。文史景观赏心悦目，餐馆佳肴令人惊喜，大饭店的富丽超乎想象。游客所期望的美国大城市中的戏剧表演和体育运动，这里也应有尽有。旧金山的最强音是移民们迸发出的热情，这是一个令人陶醉的文化混合体：特色鲜明的意大利人，中国人、西班牙人、日本人和南亚人等不同的聚居区点缀在加州这块土地上。

正是这座城市，给了我们“垮掉的一代”、“嬉皮士”革命、同性恋的示威，还有雅皮士。不管您是喜欢狂言还是喜欢弗兰克.西纳特拉，是醉心于芭蕾还是偏爱滑板，您在这里都可以找到乐趣。旧金山欢迎您，因为它是美国最宽宏大度的城市，也是世界上最伟大的城市之一。

从空中俯瞰旧金山，这座城市就像晶体管收音机一样整洁：精妙绝伦的维多利亚式的建筑群、四四方方的公园、条条海滨观光区，摩天大楼装饰精美，反光玻璃辉映着绚丽的街景，蜿蜒曲折的高速公路连绵伸向高耸入云的商业区。唐人街繁华的街景以浓缩的形式使游客品味到了中国的文化，加利福尼亚荣誉军团宫使人如同来到了巴黎的萨姆宫，市政大厅的宏大让人惊愕不已，M.H.德扬纪念馆（De Young Museum）又向游客展示了瑰丽的美国艺术。辽阔的公园里大树参天，圣克鲁斯的“木板路”有着悠久的历史。渡轮穿梭于海湾中，驶向阿尔卡特拉斯岛。有轨缆车在山间蜿蜒行驶，背景则是浓雾缭绕的金门大桥。穿过令人精神一振的大桥，再向南驶上1号公路，加州的红杉林就映入了眼帘。

景点列表：金门大桥、海湾大桥、缆车、泛美金字塔（又译“传斯美国金字塔”，“全美金字塔”，Transamerica Pyramid）、市政大厅、M.H.德扬纪念馆、大盆地红杉国立公园、圣克鲁斯、科伊特塔、艺术宫、联合广场及周边繁华区、约塞米蒂国家公园、马要非洲乐园、双子丘、唐人街、亚洲美术馆、手工民间艺术博物馆、海狗岩与悬崖屋、硅谷、渔人码头、海湾巡游、九曲花街、金门公园、日本城、阿尔卡特拉斯岛，等等。

旧金山著名景点有：金门大桥、渔人码头、九曲花街、唐人街、恶魔岛、天使岛、金银岛、金门公园、市政中心、旧金山艺术宫、阿拉莫广场、双子峰、北滩等。

金门大桥建于1937年，耗资3550万美元，是世界上最大的单孔吊桥之一，

金门桥长达2780米，从海面到桥中心部的高度约为67.84米。桥两端有两座高达227米的塔。金门桥桔黄色的桥梁两端矗立着钢柱，用粗钢索相连，钢索中点下垂，几乎接近桥身，钢索和桥身用一根根细钢绳连接起来。整座金门桥显得朴素无华而又雄伟壮观。为了纪念设计者工程师史特劳斯，人们把他的铜像安放在桥畔。金门桥落成当天，有20万人兴高采烈地走过大桥来庆祝这个日子。今天金门桥是世界上最繁忙的桥梁之一，每天都约有10万辆汽车从桥上隆隆驶过。

金门大桥是世界著名大桥之一，被誉为近代桥梁工程的一项奇迹。金门大桥的设计者是工程师史特劳斯，人们把他的铜像安放在桥畔，用以纪念他对美国作出的贡献。大桥雄峙于美国加利福尼亚州宽1900多米的金门海峡之上。金门海峡为旧金山海湾入口处，两岸陡峻，航道水深，为1579年英国探险家弗朗西斯·德雷克发现，并由他命名。

渔人码头（Fisherman's Wharf）过去曾是意大利渔夫的停泊码头（第39号码头，Pier 39），如今已是旧金山最热门的去处，终年热闹非凡。杰弗逊街和泰勒街交汇处的巨蟹标记是渔人码头的象征。各国观光客来到旧金山都要来这里享受一顿新鲜美味的海产宴。码头附近还有海洋公园博物馆等。

渔人码头的标志是一个画有大螃蟹的圆形广告牌，找到了“大螃蟹”，就到了渔人码头，也就到了旧金山品尝海鲜的首选地点。渔人码头附近沿海盛产鲜美的螃蟹、虾、鲍鱼、枪乌贼、海胆、鲑鱼、鲭鱼和鳕鱼等海产，品尝海鲜的最佳时节是每年11月到次年6月之间。这时候来到渔人码头，人们可以吃到上好的丹金尼斯大海蟹（Dungeness Crab）。海鲜烹饪的方法很简单，红烧、椒盐这些会损害海鲜原味的做法都被白灼取代。没有了调味料的掩盖，海鲜的新鲜程度、肥嫩程度以及烹饪时的火候被体现得淋漓尽致，鲜美的程度难以言表。

九曲花街是旧金山的一大特色。从浪巴街到利文街这一段是一个大下坡，市政当局为了防止交通事故，特意修筑花坛，车行至此，只能盘旋而下，时速不得超过5英里，这段街道因此有“世界上最弯曲的街道”之称。来到旧金山，游客大多要来这里考验一下自己的驾驶技术。车道两边的花坛里种满了玫瑰，街两边家家户户也都在门口养花种草，花开时节，远远望去，犹如一幅斜挂着的绒绣，美不胜收，“花街”的美名，因此而来。

旧金山唐人街(Chinatown）是美国城市中最大的唐人街，有120余年的历史。入口处有深绿色中式牌楼和一对石狮子，上书孙中山先生的天下为公四个大字，是唐人街的象征，也是中华文明的象征。其中主要的街道为格兰特街，两侧有许多具有中国色彩的纪念品商店和中国餐馆，来此观光购物的人潮经常挤得水泄不通。西侧与格兰特街平行的斯托克顿街则是当地华裔人士采买物品商店街。历史上华人社区的扩张受到来自市政府的强大阻挠，比如1870年就曾出台过一个旨在严格控制华人住房和工作的法案。1906年大地震引起的火灾烧毁了唐人街，市政府便策划把华人从这一地区驱赶出去以发展房地产，好在这一计划最终在全体华人的强烈抵制之下流产了。至今，唐人街仍安然无恙地呆在最繁华的金融区隔壁，但想继续横向发展却几乎不可能，于是只好在高度上想办法。在这里能见到很多造型诡异的楼房，那其实都不是一个时代建起来的。比如天后庙街的妈祖庙就建在了理发店和洗衣店的楼顶上。

旅游贴士

旧金山全年都适合旅游。冬季一般比较潮湿。夏季多雾并且一天中可能出现多次天气变化，比加利福尼亚的其它地区要凉快得多。

购物指南

在美国购物，会发现美国有许多环境优雅的超大型购物中心，它们不单单是购物场所，还成为一种文化现象，早晨老人们在购物商场里散着步，孩子们放学后会来商场的游艺房玩耍，年轻的母亲们来到这里以购物的形式度过愉快的周末，此外，商场里还有餐厅、电影院，可以说，美国的购物中心更象功能齐全的休闲地。这种商业模式已经在全世界范围内得到推广。

购物时不妨多逛几家店，一般的大商场里，定期总会有降价销售，店家会挂出“on sale”的牌子，在这种时候，只须花上原价格的几分之一就可以买到称心如意的东西。

特色美食

每年的12月至次年的1月，都是吃螃蟹的黄金时段。在旧金山著名的渔夫码头，从12月开始，就会举行各式各样号称“年度螃蟹盛宴”的慈善性质的活动，旨在为当地的政党和慈善机构募集大量的资金。对于爱吃螃蟹的居民和游客来说，可以大饱口福。

天鹅牡蛎餐厅（Swan Oyster Depot）

2013年，恰好是天鹅牡蛎餐厅开业的100周年。一向致力于将海鲜美味做到极致的天鹅牡蛎餐厅，店内的空间却十分狭小，仅有12把酒吧高脚椅摆放在餐厅内，初次进店，不免让人有些诧异。然而那些活蹦乱跳、新鲜异常的牡蛎、螃蟹、活虾和美味的海鲜杂烩浓汤，都会让排队进店的每一个顾客满意而归。事实上，天鹅牡蛎餐厅作为一家物超所值的海鲜餐厅，鲜嫩可口的美味早让大快朵颐的顾客们将可怕如长龙般的排队“盛况”忘得一干二净了。

集市餐厅（A Market Restaurant）

在地处内河码头的集市餐厅有一位在当地极为有名的主厨，名叫Mark Simon，他的拿手菜肴在旧金山本地有着众多的追捧者。最有名的菜品是用青木瓜、柚子片、花生和芫菜叶为作料制成的珍宝蟹肉蛋糕和鲜肉沙拉。为了确保菜肴的最佳口感和新鲜度，集市餐厅的所有佳肴都以当天最新鲜的螃蟹为食材，味道会十分正宗。

希望之锚（Anchor and Hope）

希望之锚号称拥有美国东海岸和西海岸所有鱼类的说法。希望之锚餐厅的菜品十分丰富，使用珍宝蟹制成的特制蟹肉汉堡和海鲜浓汤，是我在旧金山吃过最美味的食物。值得一提的是，它位于一座内外反差极大的建筑物内，外部的墙面用干燥的沙砾装饰，而内部则给人一种时尚前卫的现代感。

内蒂螃蟹小屋（Nettie’s Crab Shack）

位于玛丽纳码头旁的内蒂螃蟹小屋也是旧金山非常有名的餐厅。曾经夸下海口，说自家的螃蟹是当地最美味品种的“事迹”，也让这家餐厅早已名声在外。内蒂螃蟹小屋提供的美味不计可数，最有名的菜品是螃蟹卷、螃蟹沙拉、鳄梨、甜菜根和特制的鸡蛋，每一样食物都让顾客们流连忘返。同时，内蒂螃蟹小屋还有很多极具复古情怀的甜点，奶油糖果布丁、热腾腾的苹果酥和梨子酥都是内蒂螃蟹小屋的头牌甜点。

最佳旅游季节

旧金山全年都适合旅游，每月都有节庆活动。

一月/二月：中国的春节

三月：巴西狂欢节

四月：日本社区的樱花节、旧金山电影节

五月：1862年墨西哥人战胜法军纪念日

六月：“男女同性恋自由日”游行

七月：美国独立日

八月/九月：旧金山博览会、布鲁斯节

十月：哥伦布日、万圣节

十一月：墨西哥社区的纪念亡灵节、旧金山爵士乐节、感恩节

十二月：圣诞节