Volcano King Coffee
最好的KONA和KA‘U 咖啡
我們的咖啡生長在夏威夷大島長山南側面海的山坡上,位於世界聞名的科納和卡烏咖啡產區 每一顆都是手工採摘並經過嚴謹的篩選和加工。肥沃的火山土壤,富含礦物質的天然泉水和無污 染的雨水,適宜的氣候,還有咖啡農的經驗與汗水,培育了世界上最好的咖啡. 典型味道:花香,烤蘋 果,綠葡萄,烘焙松子,柑橘,熟芝麻,蜂蜜,黑巧克力,紅糖,桂皮,酸度適中少苦澀,回甘。
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La Fantaisie
頂級科納咖啡
水洗/中度烘焙/全豆/8盎司(226克）
產區：
夏威夷大島長山西南坡的科納產區，海拔2300英尺。 純手工採摘。
中度烘焙：
中度烘焙可以充分激發頂級科納咖啡豆的複雜芳香並保持味道平衡而有解析度，
不會被焦糊味道遮掩。 酸度適中。
味道：
甜香料，可可，烘焙蘋果，綠葡萄，柑橘，紅糖，青柠，桂皮，甜美花香。
手沖建議
水比例：12~15:1
水溫：185～
200°F / 85 ~ 95°C
水洗/中度烘焙/全豆/8盎司(226克）
產區：
夏威夷大島長山西南坡的科納產區，海拔2300英尺。 純手工採摘。
中度烘焙：
中度烘焙可以充分激發頂級科納咖啡豆的複雜芳香並保持味道平衡而有解析度，
不會被焦糊味道遮掩。 酸度適中。
味道：
甜香料，可可，烘焙蘋果，綠葡萄，柑橘，紅糖，青柠，桂皮，甜美花香。
手沖建議
水比例：12~15:1
水溫：185～
200°F / 85 ~ 95°C
L'amour
100% 手工採摘
特色科納咖啡
水洗/中深烘焙/手沖粉/8盎司(226克）
產區：
在夏威夷島科納區長山南坡種植、手工採摘和碾磨。
中深烘焙：
我們使用中度深烘焙來帶出這款美妙咖啡的巧克力風味和烤夏威夷果香氣
味道：
烘烤夏威夷果的甜美香氛，入口柔順。 奶油巧克力，碧根果，紅糖，柑橘，
酸度適中。
手沖建議
水比例：12~15:1
水溫：185～
200°F / 85 ~ 95°C
特色科納咖啡
水洗/中深烘焙/手沖粉/8盎司(226克）
產區：
在夏威夷島科納區長山南坡種植、手工採摘和碾磨。
中深烘焙：
我們使用中度深烘焙來帶出這款美妙咖啡的巧克力風味和烤夏威夷果香氣
味道：
烘烤夏威夷果的甜美香氛，入口柔順。 奶油巧克力，碧根果，紅糖，柑橘，
酸度適中。
手沖建議
水比例：12~15:1
水溫：185～
200°F / 85 ~ 95°C
Hana
100% 手工採摘
特色科納咖啡
水洗/中深烘焙/手沖粉/8盎司(226克）
產區：
在夏威夷島科納區的長山南坡的科納產區種植、手工採摘和加工。
中深烘焙：
中深烘焙完美表達了這款咖啡的楓糖和香草芬芳。
味道：
法國香草芬芳，口感順滑，酸度適中。 蜜柑，楓糖，榛果。
手沖建議
水比例：12~15:1
水溫：185～
200°F / 85 ~ 95°C
特色科納咖啡
水洗/中深烘焙/手沖粉/8盎司(226克）
產區：
在夏威夷島科納區的長山南坡的科納產區種植、手工採摘和加工。
中深烘焙：
中深烘焙完美表達了這款咖啡的楓糖和香草芬芳。
味道：
法國香草芬芳，口感順滑，酸度適中。 蜜柑，楓糖，榛果。
手沖建議
水比例：12~15:1
水溫：185～
200°F / 85 ~ 95°C
Rusalla
100% 手工採摘
頂級卡烏咖啡
水洗/中淺烘焙/全豆/8盎司/(226克）
產區：
來自卡烏海拔 2，300 英尺的偏遠伍德谷地區。 深厚的土壤、多雲的下午和
每年 120 英寸的降雨讓我們有每年8-10個月的咖啡鮮果成熟期，並帶來更甜、
更芳香、更平衡的味道。
中淺烘焙：
中度稍淺的烘焙可以讓豆子表達出更加明亮的風味和香氣。
味道：
檸檬青柠香氣，金銀花和茉莉香，普洱茶感，冷卻卻后變甜。 清爽鮮亮。
手沖建議
水比例：12~15:1
水溫：185～
200°F / 85 ~ 95°C
頂級卡烏咖啡
水洗/中淺烘焙/全豆/8盎司/(226克）
產區：
來自卡烏海拔 2，300 英尺的偏遠伍德谷地區。 深厚的土壤、多雲的下午和
每年 120 英寸的降雨讓我們有每年8-10個月的咖啡鮮果成熟期，並帶來更甜、
更芳香、更平衡的味道。
中淺烘焙：
中度稍淺的烘焙可以讓豆子表達出更加明亮的風味和香氣。
味道：
檸檬青柠香氣，金銀花和茉莉香，普洱茶感，冷卻卻后變甜。 清爽鮮亮。
手沖建議
水比例：12~15:1
水溫：185～
200°F / 85 ~ 95°C
La Miel
100% 手工採摘
頂級卡烏咖啡
蜜处理/中度烘焙/全豆/8盎司(226克）
產區：
卡烏產區，海拔2200英尺。 純手工採摘。
蜜處理：
和一般水洗加工法不同，蜜處理法在去掉咖啡鮮果的果皮果肉後會把像蜂蜜
一樣甜美而濃稠的粘液留在咖啡豆上進行乾燥。 這會讓咖啡香氣和味道更丰
富而纤巧。
味道：
飽滿，滑潤，有複雜花香及果香。 烘烤松子，蜂蜜，巧克力，黃油，烏龍茶。
冷卻後有焦糖香味。
手沖建議
水比例：12~15:1
水溫：185～
200°F / 85 ~ 95°C
頂級卡烏咖啡
蜜处理/中度烘焙/全豆/8盎司(226克）
產區：
卡烏產區，海拔2200英尺。 純手工採摘。
蜜處理：
和一般水洗加工法不同，蜜處理法在去掉咖啡鮮果的果皮果肉後會把像蜂蜜
一樣甜美而濃稠的粘液留在咖啡豆上進行乾燥。 這會讓咖啡香氣和味道更丰
富而纤巧。
味道：
飽滿，滑潤，有複雜花香及果香。 烘烤松子，蜂蜜，巧克力，黃油，烏龍茶。
冷卻後有焦糖香味。
手沖建議
水比例：12~15:1
水溫：185～
200°F / 85 ~ 95°C
咖啡品尝师特惠
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每人限购一份！
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